胡明辉，博士，副教授，主要从事智能互联类产品设计方面研究工作。曾在互联网公司从事网络类智能产品系统的规划、设计、开发工作近十年。高校任职以来完成横、纵向项目7项，出版专著/教材1部，授权国家发明专利4项，实用新型6项，软著30余件；

设计作品获2025德国IF设计金奖、2025IF设计奖、2024德国设计红点奖、2024美国IDEA设计奖、2019中国设计红星原创奖等奖项；主持设计作品入围2020，2022年中国优秀工业设计奖终评；指导学生获得互联网+、挑战杯、创新创业大赛及工业设计大赛省部级奖项30余项。